Un piccolo traguardo per il cibo made in Italy. Il pecorino crotonese è il 1250esimo prodotto ad essere inserito nel registro degli alimenti ad Indicazione geografica protetta (Igp) e di Denominazione di origine protetta (Dop).
Prodotto integralmente nel territorio della provincia di Crotone, si tratta di un formaggio tondo a pasta dura, fabbricato in maniera artigianale con latte di pecora. E’ venduto fresco, semi-duro oppure stagionato.
Bruxelles - A poco più della metà dello scrutinio del Referendum costituzionale sull'ordinamento giudiziario, i No sono in netto vantaggio...
Riassunto secondo articolo
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